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Torrijas

Torrijas

El Nazareno,  procesiones, pasos, mantillas, papones y también torrijas..  ¿Quién no piensa en las deliciosas torrijas al hablar y sentir la Semana Santa?.  En España, las torrijas, son el postre de Pascua por excelencia y al igual que otros muchos postres típicos del recetario español, éste, también tiene su origen en el entorno religioso.  Fue…

¿Eres intolerante a la lactosa?

¿Eres intolerante a la lactosa?

Si eres intolerante debes de saber que los principales objetivos terapéuticos son: Disminuir los síntomas de intolerancia más frecuentes: diarrea, distensión abdominal o flatulencia. Mantener un correcto estado nutricional energético-proteico. Garantizar un aporte adecuado de calcio. Estos pacientes deben de seguir una dieta estricta sin lactosa, sin embargo, deben de consumir leche y derivados lácteos…