Como se puede ver en la imagen, es un logotipo de 5 colores en el que cada color está asociado a una letra, con el objetivo de describir la calidad nutricional de los productos. El verde oscuro, asociado a la letra “A”, representa calidad “óptima” y el rojo oscuro asociado a la letra “E” representa la peor calidad.

NutriScore, va a permitir que los consumidores valoren de forma fácil y rápida la calidad nutricional de los productos en raciones “hipotéticas” de 100g, simplificando el actual etiquetado nutricional situado en el dorso de los envases.

Este tipo de valoración nutricional, solamente se aplicará a productos envasados, quedando exentos:

1. Productos frescos: carne pescado, verduras, frutas y legumbres
2. Productos no procesados que solo tienen un ingrediente en su composición: miel, vinagre…
3. Café, té, infusiones de hierbas y frutas
4. Los alimentos que se venden en envases inferiores a 25cm², ej. Chocolatinas, chuches, barritas de cereales…
5. Las bebidas alcohólicas
6. Los alimentos suministrados por tiendas de minoristas en pequeñas cantidades ej. Comida para llevar

Se cree que NutriScore, incitará a los fabricantes a mejorar la composición nutricional de sus productos.