La grasa debe de estar presente en nuestra dieta. Aproximadamente, entre el 20 y el 35% del total de las calorías consumidas al día deben de proceder de grasas saludables. Éstas son necesarias para garantizar la energía (9 calorías/g) y también, la ingesta de nutrientes esenciales: las vitaminas liposolubles (solubles en grasa), vitaminas A, D,…
Año: 2021
¿Has oído hablar de “NutriScore”?, ¿sabes qué es y para qué sirve?
Como se puede ver en la imagen, es un logotipo de 5 colores en el que cada color está asociado a una letra, con el objetivo de describir la calidad nutricional de los productos. El verde oscuro, asociado a la letra “A”, representa calidad “óptima” y el rojo oscuro asociado a la letra “E” representa…
Como preparar una infusión correctamente:
Simplemente hay que calentar agua e incorporar la planta en el primer hervor. Seguidamente, se aparta del fuego y se tapa para dejarla reposar unos minutos (no superior a 10-15 minutos) ya que si se enfría el agua, técnicamente, ya no podría considerarse una infusión. En algunas plantas ricas en taninos (como ocurre con los…