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Dra. Silvia G. Cosío.
Especialista en nutrición y dietética. N° colegiado CYL00151.
callTeléfono: 987 01 45 50 / email: dracosio@nutrileon.com
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Día: 13 abril, 2020

13 abril, 2020

¿Son iguales todos los Hidratos de Carbono?

No, no todos los hidratos de carbono tienen la misma estructura, función ni impacto sobre la salud. La molécula básica de todos los hidratos de carbono (simples y complejos) es el monosacárido: Todos los monosacáridos, están formados por seis moléculas de carbono y aunque solo varían en la configuración del hidrógeno y del oxígeno, estas…

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